Head Chef

Cloud Glow Sentosa · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Cloud Glow Sentosa adalah restoran yang berfokus pada hidangan internasional dengan sentuhan lokal. Kami mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar masakan di restoran kami. Anda harus memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan efisiensi operasional, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu masakan internasional dengan sentuhan lokal.,Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi.,Memantau efisiensi operasional di dapur dan memastikan penggunaan bahan baku yang optimal.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.,Mengikuti tren kuliner internasional dan menerapkannya dalam menu restoran.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran internasional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan baku dan alat masak.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar masakan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang berkelanjutan.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner internasional.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pembelian bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait