(Hybrid) Head Chef

Toko Elektronik Anggi Geprek · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Toko Elektronik Anggi Geprek. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu kami dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Dengan lokasi di Baturaja, Sumatera Selatan, posisi ini menawarkan gaya kerja hybrid yang fleksibel dan gaji kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan segar dan lokal untuk mendukung keberlanjutan dan kualitas makanan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap standar industri.,Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan peralatan dapur untuk efisiensi operasional.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim koki.,Mengawasi dan memastikan kinerja tim koki sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan (misalnya HACCP, ServSafe).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan memenuhi target kinerja.,Kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimInovasi MenuKualitas dan Keamanan MakananManajemen InventarisTeknik MemasakPelatihan dan PengembanganKomunikasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait