Lead Restaurant Manager

PT Media Boga adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Kami sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gunung Kidul.

Dengan latar belakang yang kuat dalam manajemen restoran, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian, memastikan kepuasan pelanggan, dan meningkatkan kinerja restoran.

Jika Anda memiliki semangat untuk berkarya, komitmen terhadap kualitas, dan kemampuan untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kepuasan pelanggan melalui layanan yang berkualitas.
• Meningkatkan kinerja restoran melalui strategi dan inovasi.
• Mengelola staf dan memastikan mereka bekerja dengan baik dalam tim.
• Mengawasi inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
• Mengelola anggaran dan memastikan pengeluaran yang efisien.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran atau bidang terkait.
• Pemahaman yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran.
• Pemahaman tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait